∞ Il Meglio di Te

I carboidrati svolgono la loro funzione nell'organismo come fornitori di energia. Tralasciando approfondimenti scientifici sull'argomento (composizione molecolare, indice glicemico ecc.) ed avendo come principale obiettivo quello divulgativo e di "praticità", possiamo distinguere i carboidrati in due classi: i carboidrati semplici ed i carboidrati complessi. La sostanziale differenza sta nella velocità di assorbimento da parte dell'organismo e, di conseguenza, dalla loro maggiore o minore capacità di fornire energia nel tempo... Leggi Articolo completo...